文(wén)丨微酒  李霞

在戰場上，“尖刀(dāo)”是沖鋒陷陣的精(jīng)銳部隊，而在商(shāng)場上，“尖刀(dāo)”則是一個戰術概念，指企業迅速打開市場的一款取勝産(chǎn)品。

從這個角度看，重新(xīn)定義光瓶酒感官新(xīn)體(tǐ)驗的叙府·經典白蓋就可(kě)以被稱作(zuò)“尖刀(dāo)産(chǎn)品”，在上市不到一年的時間裏經典白蓋備受關注，并多(duō)次與消費者對話。

01 青雲為(wèi)憑 再看叙府·經典白蓋

近日，經典白蓋榮獲青雲獎年度明星産(chǎn)品獎，作(zuò)為(wèi)光瓶酒賽道上的新(xīn)生力量，這一榮譽意味着該産(chǎn)品的品質(zhì)實力與全新(xīn)表達獲得了行業與消費者認可(kě)。

裏斯戰略定位咨詢發布的《中(zhōng)國(guó)酒類品類創新(xīn)研究報告》顯示：中(zhōng)國(guó)年輕人群體(tǐ)基數龐大，潛在年輕酒飲人群高達4.9億，年輕人酒飲市場規模高達4000億。當前，年輕群體(tǐ)是當下消費主要群體(tǐ)，是未來中(zhōng)國(guó)白酒新(xīn)的增長(cháng)點。

據悉，經典白蓋是叙府酒業按照超級大單品的定位來鍛造和培育的産(chǎn)品，意在充實叙府在品質(zhì)光瓶領域的産(chǎn)品力量。由此來看，對經典進行傳承和再演繹的叙府·經典白蓋，是為(wèi)了把握白酒消費日益年輕化、個性化、品質(zhì)化的新(xīn)趨勢，在品牌文(wén)化、産(chǎn)品品質(zhì)、産(chǎn)品形象上主動進行的升級。

在行業由量向質(zhì)的進化中(zhōng)，品質(zhì)光瓶被看作(zuò)白酒市場未來增量的核心動力之一，叙府·經典白蓋的推出不僅是叙府酒業對光瓶酒賽道發展趨勢的深刻洞察，也顯示了企業深耕大衆白酒消費市場、布局高品質(zhì)光瓶酒的底氣與實力。

一方面，叙府·經典白蓋的産(chǎn)品魅力，是基于“老名(míng)優、老工(gōng)藝、老窖池、老味道”鑄就的“時代經典、技(jì )藝經典、品質(zhì)經典與口碑經典”。與此同時，在價格與品質(zhì)主導的消費趨勢下，叙府·經典白蓋的上市踐行了“釀老百姓喝(hē)得起的純糧好酒”企業宗旨。

另一方面，在撬動消費者上，通過熊吉擔任叙府經典白蓋“全球推廣大使”、開發“董事長(cháng)與叙府·經典白蓋”周邊文(wén)創，上線(xiàn)“董事長(cháng)與叙府·經典白蓋的故事”漫畫制造“爆點話題”，強化産(chǎn)品與消費者之間的溝通。另外，近日發布的經典白蓋TVC中(zhōng)再度以“白蓋”鏈接時代，還原出叙府與潮流同行、與經典共振，四十年潛心向前的時代記憶，再次傳遞出“時代品質(zhì) 再鑄經典”的核心概念，進一步喚起消費者情感共鳴。

 可(kě)以說，品質(zhì)和年輕化品牌營銷的推廣，支撐了叙府·經典白蓋在品類競争中(zhōng)的優勢，以“尖刀(dāo)”之勢獲取制勝之機。

02“新(xīn)塔基”，叙府的勝算？

中(zhōng)國(guó)酒業協會預計2022-2024年期間光瓶酒市場将保持16%的年增長(cháng)速度，2024年市場容量将超過1500億元。從行業整體(tǐ)發展來看，光瓶酒已成為(wèi)白酒行業演變、進化最為(wèi)活躍的品類賽道之一，北京卓鵬戰略咨詢機構董事長(cháng)田卓鵬曾強調，光瓶塔基化趨勢愈發明顯，高線(xiàn)光瓶酒将成為(wèi)酒企全國(guó)化的塔基力量。

就目前而言，酒企塔基力量的核心是新(xīn)百元盒裝(zhuāng)酒（100元-200元）和大光瓶酒兩部分(fēn)。随着消費升級，百元以下的低端盒裝(zhuāng)酒正遭遇蠶食，大光瓶酒迎來更多(duō)機會。此外，光瓶酒主流價格帶從30元向50-100元升級的趨勢明顯，名(míng)酒品牌的加碼使得高線(xiàn)光瓶酒市場加速崛起。

從這個角度看，主動順應時代潮流作(zuò)出升級的叙府·經典白蓋與獻禮版玻汾、泸州老窖黑蓋、江小(xiǎo)白金蓋等百元光瓶酒實際上是一種搶占提前量、布局未來的戰略，以“探路者”的身份帶動光瓶酒品類的升級的同時也将擴大光瓶酒市場的容量和消費量。

不過，想要培育一款站位未來發展趨勢的産(chǎn)品，在這個過程中(zhōng)也要面臨着不小(xiǎo)的挑戰。對此，叙府酒業在不久前的經銷商(shāng)大會上将打造“一大單品”提升至戰略層面，給予産(chǎn)品長(cháng)遠(yuǎn)發展的耐力和定力，叙府·經典白蓋将以極緻質(zhì)價比為(wèi)基礎，以雙引擎驅動打造戰略核心大單品：

第一，要堅決用(yòng)渠道利潤去驅動核心終端。在渠道的争奪上要把渠道利潤作(zuò)為(wèi)第一引擎，以高利潤強力争奪渠道，驅動核心終端，形成産(chǎn)品持續穩定動銷；第二，叙府要用(yòng)消費者體(tǐ)驗作(zuò)為(wèi)第二引擎，去驅動核心消費者。

據熊吉介紹，2023年叙府·經典白蓋将精(jīng)準市場定位，改變光瓶酒傳統營銷模式，聚焦重點市場和渠道網絡布局，創新(xīn)獨特的光瓶酒品牌傳播概念，以年輕化、互動化的品牌思維觸達消費者，打造市場“堡壘陣地”，助推叙府品牌升維。

值得肯定的是，伴随着品牌認知度提高、渠道體(tǐ)系完善，叙府·經典白蓋未來将以公(gōng)司“尖刀(dāo)産(chǎn)品”和客戶“利潤産(chǎn)品”的身份，加速搶占百元價格帶市場，打動更多(duō)的消費者。